El Plan Paso a Paso, obliga a respetar ciertos aforos e impone las mismas restricciones para el país entero. Pero Chile es un país de climas muy diversos. Por ejemplo, un restaurante de Puerto Montt o Punta Arenas NO pude atender a sus clientes en el exterior, por el frío, la lluvia y el viento. El ministro de Salud confirmó que está evaluando un Plan Piloto, para aplicar a los restoranes del sur del país