Ennio Carota vuelve a criticar a Yann Yvin por MasterChef

Pese a que ambos aseguran mantener una amistad, las diferencias entre Ennio Carota y Yann Yvin volvieron a quedar en evidencia luego de que el cocinero italiano criticara a su colega francés por su desempeño como jurado de MasterChef Chile.

La controversia comenzó con un comentario que Carota dejó en una publicación de Instagram de TVN. Allí cuestionó el estilo de Yvin en el programa y puso en duda que su manera de ejercer autoridad siguiera siendo apropiada. En esa ocasión, afirmó que el personaje del chef francés “huele a naftalina” y agregó:

“Te lo digo como cocinero y exjurado de Masterchef: esa pose de chef todopoderoso que confunde autoridad con soberbia y exigencia con humillación, está pasada de moda”.

Carota también cuestionó el trato que recibían los participantes durante las evaluaciones: "Un jurado debe evaluar platos, no rebajar personas. ¿Eso es gastronomía o una búsqueda de rating? La cocina se enseña y se corrige con conocimiento y respeto. La prepotencia no hace mejor a ningún chef”.

Los dichos provocaron una reacción de Yann Yvin, quien abordó el tema en Zona de Estrellas y restó dramatismo al conflicto: “Para mí seguimos siendo amigos”.

Más tarde, en conversación con Alfombra Roja, Carota volvió a referirse a sus críticas y explicó cómo surgió el comentario. Aseguró que no existe un problema personal con el chef francés y que ambos mantienen una buena relación.

“Éramos familia, pero la familia a veces se rompe”, dijo al aludir a la situación, aunque después aclaró que no tiene “nada personal en contra de Yann”.

Sobre el origen de la controversia, explicó que reaccionó espontáneamente a una publicación que apareció en su cuenta de Instagram.

“Mantenemos una buena relación, es como que en el Instagram me sirvieron el plato (la publicación) y yo como estaba creativo, escribí que a mí me parece que nos hemos quedado hace 10 años atrás”, planteó.

El cocinero sostuvo que no se arrepiente de haber expresado su opinión, pues considera que el formato del programa y la manera de ejercer el rol de jurado han cambiado con los años. “Lo hice por una razón muy simple: hice un análisis que me parece que amerita que nosotros entremos en contexto”, explicó.

Como referencia, mencionó la versión italiana del espacio culinario, donde, según señaló, el trato entre jueces y participantes ha evolucionado hacia una dinámica más cercana y respetuosa.

“Con el tiempo se fue transformando, hoy, si tú lo miras en Italia, es una cosa completamente distinta, es más amigable. No significa que no eres un juez que dice las cosas cómo tiene que decirlas, pero con respeto, educando, construyendo, vivimos tiempos que son distintos”.

Aunque reiteró que siguen siendo amigos, Carota volvió a cuestionar la actitud que, a su juicio, mantiene Yvin frente a los participantes de MasterChef. “Sigue prisionero del mismo personaje. No ha cambiado, no ha evolucionado”, sostuvo.

También explicó por qué decidió plantear sus reparos públicamente y no conversar primero con el francés en privado: “porque si se lo digo en privado no estaríamos hablando de esto”.

Finalmente, profundizó en su crítica y distinguió la actitud de Yvin de otras formas de ejercer autoridad en una competencia gastronómica: “Yann no es violento, es humillante, porque cuando dice: ‘Ándate de acá, tú no mereces ese delantal’, no funciona así, hoy no se construye así”, sentenció.